(Pour 2 personnes)
2 oignons
Huile d'olive
Olives noires
Sel, poivre
Anchois
Herbes de provence
Pâte à pizza, ou Pain Pita (c'est ce que j'utilise quand j'ai moins de temps)
Faire revenir les oignons coupés assez fins dans l'huile d'olive (ajouter un fond d'e
au s'ils brûlent). Préchauffer le four à 230°C. Etaler les oignons sur la pâte ou le pain Pita. Placer également une vingtaine d'anchois. Ajouter le poivre, les herbes de Provence et de l'huile d'olive. Ajouter les olives noires coupées en 2 (facultatif). Verser un petit filet d'huile d'olive sur l'ensemble.
Cuire à 230°C pendant 10 min.
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