(Pour 2 personnes)
4 tranche de pain de mie brioche
2 oeufs
10 cl de lait
1 c.c d'extrait de vanille
10 g de sucre
beurre
sucre glace
Battre les oeufs dans une assiette, y ajouter sucre, lait et l'extrait de vanille. Tremper les tranches de pain, égoutter et mettre le beurre à chauffer dans la poêle, y faire dorer doucement les tranches de chaque côté. Servir chaud en saupoudrant de sucre glace.
Pour le coulis de fraises, rien de plus facile. Mixer deux ou trois fraises avec un c.c. de citron et un c.c. de sucre et voila.
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