(pour deux personnes)
150 ml de miel
1 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de vinaigre de vin
sel
2 gousses d'ail
1 c.s. de romarin
2 cotes de porc
Melanger le miel, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, ail et romarin. Placer les côtes de porc et le mélange au miel dans un recipient et laisser macérer au réfrigerateur pendant plusieurs heures.
Préchauffer le four a 220°C . Placer les côtes dans un plat allant au four. Dans une casserole faire bouillir la sauce au miel puis répartir sur la viande. Faire cuire au four pendant 45 minutes.
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