Parfaite petite salade pour les beaux jours qui arrivent!
(Pour deux personnes)80g de grain d'orge ( 200g d'orge cuit)
2 tomates
1/2 concombre
des olives noires
de la feta
1/2 boite d' haricots rouges
2 c.c d'huile d'olive
3 c.c de jus de citron
quelques feuilles de basilic
Mélangez le blé avec les tomates et le demi concombre coupés en dés. Ajoutez les haricots rouges. Dans un recipient, mélangez le jus de citron et l'huile d'olive, le sel, le poivre, puis versez sur la salade. Ajoutez ensuite la feta et les olives et décorez avec le basilic.
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