Chausson de Fromage de Chèvre au Citron et Basilic

(Pour 4 chaussons)

Ingrédients:

- 1/2 rouleau de pâte feulletée

- 50g de fromage de chèvre

- quelques feuilles de basilic

- 1 c.s de jus de citron

- sel et poivre

- un jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation:

Préchauffez le four à 200°c. Mélangez le fromage, le basilic, le citron, le sel et le poivre ensemble. Découpez quatre carré dans la pâte. Déposez un peu de fromage au centre puis pliez la pâte pour fermer les chaussons. Collez les bords avec un peu d'eau. Badigeonnez les chaussons avec une peu de jaune d'oeuf. Enfournez pendant 15 à 18 min. Servez chaud.