mardi 19 avril 2011

Petit Cake au Chocolat sans Farine


(Pour 2 cakes)
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 50 g de sucre
- 2 c.c de cacao
- 2 c.s de noix en poudre
- 1 c.s d'eau chaude
1 oz de chocolat, fondu et refroidi

Préparation:
Préchaufez votre four a 220 °C. Séparez le jaune et le blanc de l'oeuf. Ajoutez le sucre et le cacao au jaune d'oeuf. Ajoutez les noix, l'eau et le chocolat. Mélangez bien. Battez le blanc en neige et ajoutez le au reste des ingrédients doucement. Versez le mélange dans deux ramequins beurés. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes et laissez refroidir avant de servir. Saupoudrez de sucre glace pour la déco.

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