(Pour 2)
Ingrédients:
- 1 courgette
- 2 c.s. de fromage de chèvre
- 2 c.c. de yahourt grec
- 1 c.c. de ciboulette
- saumon fumé
- graines de sésame
Préparation:
Mélangez le fromage de chèvre et le yahourt avec la ciboulette. Découpez les courgette en lamelles. Faites bouillir un peu d'eau dans une casserole et faites bouillir vos lamelles 1 à 2 minutes dans l'eau. Retirez les puis égoutez-les sur une serviette en papier. Déposez un peu de fromage sur la lamelle de courgette, un morceau de saumon puis roulez l'ensemble et fixez-le avec un cur-dents. Roulez-le rouleau dans des graines de sésame pour finir.
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